wolfberries ဟုလည်းလူသိများသော Goji ဘယ်ရီသီးကို တရုတ်ရိုးရာဆေးပညာတွင် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အနီရောင် လိမ္မော်ရောင် ဘယ်ရီသီးများသည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ချိုမြိန်သော အရသာရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်များသော စူပါအစားအစာတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။ ဒါဆို goji berries က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ။
2024-01-18
Xanthan gum သည် ဘက်တီးရီးယား Xanthomonas campestris ပါ၀င်သော စော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်သော သဘာဝ အစားအစာ additive ဖြစ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ပြောင်း၊ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ဂျုံကဲ့သို့သော အရင်းအမြစ်များမှရရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ ဘက်တီးရီးယားသည် ထိုသကြားများကို စားသုံးပြီး xanthan သွားဖုံးကို ဖန်တီးရန်အတွက် အခြောက်ခံကာ အမှုန့်အဖြစ် ကြိတ်ထားသည့် ဂျယ်ကဲ့သို့ အရာတစ်ခုကို ထုတ်လုပ်သည်။
2024-01-12
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာစျေးကွက် ဆက်လက်ချဲ့ထွင်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ထူးခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများဖြင့် ဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနယ်ပယ်တွင် AD (Air Drying) ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနည်းပညာ ဆန်းသစ်တီထွင်သောနည်းပညာသည် လူအများအမြင်သို့ တဖြည်းဖြည်းရောက်ရှိလာပါသည်။ မကြာသေးမီက AD ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ငရုတ်ကောင်းစိမ်း ထုတ်ကုန်အသစ်သည် ကျန်းမာရေး အစားအစာဈေးကွက်တွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ ငရုတ်သီးစိမ်း၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းထားရုံသာမကဘဲ သိမ်းဆည်းမှု နှင့် အသုံးပြုမှု အဆင်ပြေသော စားသုံးသူများအတွက် မကြုံစဖူးသော ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို ယူဆောင်လာပေးပါသည်။
2023-12-28
စားသောက်မှုအလေ့အထ အပြောင်းအလဲများကြားတွင် သစ်သီးခြောက်များသည် လူကြိုက်များသော သရေစာများနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအစာများ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေး၊ အဆင်ပြေမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အရသာတို့ အပါအဝင် ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုနောက်ကွယ်တွင် အကြောင်းရင်းများစွာရှိသည်။
2023-12-22
အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် အသုံးများသောပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍနှင့် ကျန်းမာရေးအပေါ် အမှန်တကယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အမှန်တကယ်နားလည်သူအနည်းငယ်သာရှိသည်။ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်းများကို ချေဖျက်ပြီး ၎င်းတို့သည် အဘယ်အရာနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေကြောင်း လေ့လာကြပါစို့။
2023-10-25
Xanthan ပီကေသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုများကြောင့် အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည့် စွယ်စုံရအစားအစာထည့်သည့်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် polysaccharide ဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်သကြားမော်လီကျူးများနှင့်ဖွဲ့စည်းထားသော long-chain carbohydrate ဖြစ်သည်။ Xanthan ပီကေကို ပုံမှန်အားဖြင့် ပြောင်း၊ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ဂျုံကဲ့သို့သော အရင်းအမြစ်များမှရရှိသော သကြားများကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် Xanthomonas campestris ဘက်တီးရီးယားမှ ထုတ်လုပ်သည်။
2023-10-18
Food additives များသည် အစားအစာ၏ အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် အခြားသော အရည်အသွေးများ တိုးတက်စေရန်အတွက် အစားအသောက်များတွင် အတု သို့မဟုတ် သဘာဝပစ္စည်းများကို ရည်ညွှန်းပြီး ပိုးသတ်ဆေး၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
2023-10-12
လက်ဖက်စိမ်းသည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အဓိက လက်ဖက်အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အချဉ်မပါသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ပင်များ၏ အရွက်ဖူးများကို ပြုတ်ခြင်း၊ လှိမ့်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ လက်ဖက်စိမ်း၏ ကျော်ကြားသော မျိုးကွဲများမှာ Biluochun နှင့် Zhaopo တို့ဖြစ်သည်။
2023-09-11
လက်ဖက်စိမ်းသည် လူကြိုက်များသော လက်ဖက်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး တရုတ်လက်ဖက်စိမ်းသည် သီးခြားလက်ဖက်စိမ်းအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံသည် လက်ဖက်စိမ်းကို အဓိကထုတ်လုပ်သည့် နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်သော်လည်း လက်ဖက်စိမ်းအားလုံးသည် တရုတ်နိုင်ငံမှ မဟုတ်ဘဲ၊ တရုတ်လက်ဖက်စိမ်းအားလုံးကို တန်းတူဖန်တီးထားခြင်းလည်း မဟုတ်ပါ။ တရုတ်လက်ဖက်စိမ်းနှင့် လက်ဖက်စိမ်း၏ ဆက်နွယ်မှုနှင့် လက္ခဏာများကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
2023-08-22
သစ်သီးခြောက်များကို နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သော်လည်း အစိတ်အပိုင်းအရွယ်အစားနှင့် အစားအသောက်မျှတမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ သစ်သီးခြောက်များသည် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် စုစည်းထားသော သဘာဝသကြားများနှင့် ကယ်လိုရီများလည်း ပါဝင်ပါသည်။
2023-08-07
Goji ဘယ်ရီသီးတွေမှာ ကာရိုတင်း၊ ဘီတီးန်၊ ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် B1၊ ဗီတာမင် B2၊ ဗီတာမင် C၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံဓာတ်နဲ့ အခြားအာဟာရတွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။
2023-06-27
China Ningxia Academy of Agriculture Sciences မှ Goji Engineering and Technology Research Center မှ ဦးဆောင်သော သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအဖွဲ့သည် နယ်ပယ်စမ်းသပ်မှုများနှင့် အကျဉ်းချုပ်အားဖြင့် အကြီးစား၊ အသိဉာဏ်ရှိပြီး အလိုအလျောက် Goji စိုက်ပျိုးစက် ၁၀ လုံးကို အောင်မြင်စွာ တီထွင်နိုင်ခဲ့သည်။
2023-06-27